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店名:日進發糕餅小鋪

老闆:李榮富先生

店家位置: 後龍鎮溪洲里勝利路7鄰31號 電話:037-722493受訪者:李榮富先生

一入門就看到了許多老闆製作的捏麵人

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老闆採訪前的介紹----拉糖(七爺八爺太極圖)

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拉糖(異星戰場)

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拉糖異形爸爸(都是巧克力!!!)

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拉糖作品書籍

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開始採訪

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老闆的背景

老闆高中時讀氣修科,高三去實習.汽修科讀完後去當兵,當完兵老闆就決定到台北學蛋糕,之後回後龍開了日進發糕餅店.開始做蛋糕後,因為老闆肌肉拉傷,醫生要求他多運動,所以老闆每天跑6圈操場(約1200m),後來老闆又參加了超級馬拉松(台中港-花蓮,約122km).老闆也創立了漸凍人的基金會,為漸凍人募款,也辦了168活動(跑1km幫你捐5元給漸凍人).

老闆得獎經歷

2001年  中華民國丙級技術士   合格

2002年  中華民國乙級技術士   合格

2002年  全國薑餅原創意大賽   佳作 

2004年  台灣蛋糕博覽會杏仁糕組 佳作

2004年  桃竹苗創意蛋糕     金賞

2004年  桃竹苗台中創意蛋糕   優勝

2005年  台灣蛋糕博覽會杏仁糕組 優勝

2005年  母親節藝術蛋糕創作   季軍

2005年  母親節台中藝術蛋糕創作 優等獎

2005年  日本全國蛋糕技藝競賽  銀賞

2006年  台灣蛋糕博覽會杏仁糕組 冠軍

       小型工藝組       冠軍

2006年  日本全國蛋糕技藝競賽  銅賞

2008年  全國蛋糕技藝拉糖組   亞軍

2009年  全國蛋糕技藝拉糖組   冠軍

       小型工藝組       亞軍

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